Dulce de leche (Lugo): Arroz con leche cremoso (Super fácil de hacer)
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Arroz con leche cremoso (Super fácil de hacer)




Ingredientes Para 4 personas ;

1 Cucharada de mantequilla 
85 Gramos de pasas 
5 Cucharadas de azúcar glas 
90 Gramos de arroz 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
La ralladura de un limón grande 
1 Pizca de nuez moscada 
Pistachos picados para adornar 


Elaboración ;



Engrasamos con la mantequilla una fuente refractaria con capacidad para 875 ml .
Ponemos las pasas el azúcar y el arroz en un cuenco y añadimos la leche y la esencia de vainilla  y lo mezclamos todo. Lo pasamos a la fuente refractaria, que previamente hemos engrasado, espolvoreamos con la ralladura de limón y la nuez moscada, lo dejamos en el horno precalentado a 160ºC unas 2 horas y media.

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1 comentario:

  1. Un número uno de nuestra cocina. excelente !!!!!!
    Besitos.

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